美国最大的有机食品超市 Whole Foods Market （以下简称 Whole Foods ）麻烦事不少。
7月份的时候，纽约市的消费者事务局（New York City Department of Consumer Affairs）发现纽约的 Whole Foods 里存在称重标价不准的问题。他们抽样调查了 80 种食物，发现里面几乎所有都存在称重问题。调查人员发现这些提前包装并打好价格标签的产品高出真正价格 80 美分到 14.8 美金不等。当然，这个并不是针对 Whole Foods 一家，他们调查的其他超市也有四分之三存在称重上坑人的问题。
最近，Whole Foods 发布声明同意赔付 50 万美金，以结束这个调查争议。他们说这样处理是因为想让这件事尽快过去，避免影响服务质量。Whole Foods 的联合 CEO 道歉说他们不是有意、有组织地故意标错价格；在其他地区的连锁店里并没有出现这样的问题。
Whole Foods 超市一角
Whole Foods “缺斤少两”的消息是第一次传出。不过他们的高价不是第一次被人诟病了。之前 Business Insider 做过对比, 同样的 31 种食品，Whole Foods 的总价要比另一家连锁超市 Kroger 高出 60 美金。除了那些号称品质更佳的三文鱼、椰子油等产品，连那些非超市自有品牌如 Naked 牌的椰子水也比 Kroger 要贵。另外一个调查发现 Whole Foods 比精品连锁食品店 Trader Joe 的价格要高出 20%。
为什么 Whole Foods 定价那么高呢？他们号称自己的食物选料更优质，是不含添加剂防腐剂什么的。另外，他们将一些产品（如香蕉）的部分利润收益捐给公益组织。这部分价格被消费者承担了。
更重要的是，Whole Foods 在定位上是精品超市，跟北京上海开在商圈和 CBD 的 Ole 以及 Blt 比较像。它选址也在办公区、大的商圈和较富裕的居民区周围，要承担更高的地价。另外，Whole Foods 的面积普遍比其他食品超市更大：除了货架之外，还有不少用餐区域。他们可能转嫁了一部分用餐的“空间费用”到超市购物上。
Whole Foods 的用餐区域
根据《华尔街日报》报道，面对有机健康食品超市日益激烈的竞争，Whole Foods 在过去两年已逐渐开始降价。另外，他们在 7 月宣布将于 2016 年推出一个“价格更合理的”子品牌超市—— 365 by Whole Foods。考虑到 Whole Foods 的销售额从今年第二个季度开始就逐渐下降了（这是六年来的第一次），他们不得不采取这些措施。
想赚更多的溢价，必须要各方面都更好才行啊。精品超市也不是那么好做的。
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